四川常見家常菜有哪些？四川人最愛(ài)吃的8道家常菜(3)
觀看 28人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-01-03
七、青椒肉絲
青椒肉絲是一道非常下飯的家常菜，[bai]所用食材簡(jiǎn)單，只需要青椒、肉絲和大蒜就行，既好吃又實(shí)惠。青椒肉絲其實(shí)看似簡(jiǎn)單，不過(guò)要想好吃，制作起來(lái)還是很講究的，要想肉絲滑嫩，青椒脆爽，這對(duì)于火候的掌控是很苛刻的。
八、酸湯肥牛
酸湯肥牛是四川餐桌上非常常見的一道家常菜，說(shuō)是菜也可以說(shuō)是湯也可以，因?yàn)楹芏嗳顺运釡逝r(shí)，到最后都是連湯都不剩的，都喜歡用來(lái)泡飯吃，覺(jué)得香辣酸爽，很開胃很下飯。
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