新疆最有名的九大特色美食，烤羊肉串、手抓肉榜上有名

新疆是我國(guó)陸地面積最大的省份，占我國(guó)國(guó)土總面積的的六分之一，也是眾多驢友們最向往的省份，因?yàn)樾陆木吧娴暮苊?。新疆除了景色?yōu)美外，也是一個(gè)美食寶藏圣地，很多風(fēng)味美食讓眾多游客流連忘返。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家列出新疆最有名的九大特色美食，讓我們一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧。

新疆最有名的九大特色美食

1、新疆烤羊肉串

新疆的烤羊肉串可以說(shuō)是火遍了全國(guó)各地，屬于一種民族風(fēng)味小吃，[bai]烤出來(lái)的羊肉串成功的發(fā)揮出了羊肉本身的香味，趁熱去吃，外焦里嫩，還沒(méi)有什么膻味，肉質(zhì)緊實(shí)又彈牙。且新疆大部分烤羊肉串都是三瘦一肥，用紅柳枝烤出來(lái)的最地道，使羊肉吃著會(huì)更香，鮮嫩軟脆。

2、手抓肉

手抓肉可以說(shuō)是新疆草原牧民最喜歡吃的一種美食，它主要是把帶有骨頭的羊肉剁塊，然后放入清水中煮熟，隨后撈出，搭配鹽、洋蔥末、辣椒等調(diào)料食用。這樣做出來(lái)的羊肉營(yíng)養(yǎng)保留的最全面，你也可以蘸著調(diào)料吃，非常好吃，尤其是用小羊羔做出來(lái)的手抓肉，口感最佳，有皮，有肉，有脆骨，口感滑嫩，肉香味十足。

3、新疆大盤雞

新疆大盤雞是新疆沙灣市的特色美食，也叫沙灣大盤雞，更是新疆十大經(jīng)典名菜之一，此菜色彩鮮艷，有嫩滑麻辣、入味有嚼勁的雞肉，喝飽湯汁軟糯甜潤(rùn)的土豆塊，還有脆甜的洋蔥和促進(jìn)食欲的青紅辣椒。吃完雞肉之后，下入勁道爽滑的皮帶面，面吸收湯汁之后，吃著真過(guò)癮。

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