新疆最有名的九大特色美食，烤羊肉串、手抓肉榜上有名(2)

4、烤馕

新疆烤馕特別有名，它是維吾爾族的一種主食，[bai]外形是圓的，直徑大概有三四十厘米，中間薄脆，外圍厚實(shí)，呈微焦泛黃的顏色，上邊粘有滿滿的芝麻，吃著香酥脆口，有奶香味和面香味，厚實(shí)勁道，很有嚼勁。現(xiàn)在烤馕的口味也更加多樣化了，有肉馕、芝麻馕、甜馕、核桃馕、玫瑰馕、葡萄干馕、巴旦木馕、堅(jiān)果馕等。

5、拉條子

拉條子是新疆的一種特色拌面，更是當(dāng)?shù)厝税俪圆粎挼囊环N面食，晶瑩潔白又滑溜的拉條子，澆上飽含湯汁的菜，用筷子拌勻，每根面條都被裹上了香濃的湯汁，柔韌勁道又爽滑。

6、烤包子

烤包子是新疆人非常愛(ài)吃的一種特色美食，這種包子方方正正的，皮很薄，餡料一般都是用新鮮的牛羊肉制作的，烤出來(lái)的包子表皮黃亮，吃著皮脆肉嫩，味鮮油香，能吃到塊狀的牛羊肉，有嚼勁還不膻，令人欲罷不能。

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