貴州著名的六道美食：絲娃娃入榜，酸湯魚排第一(2)

4、絲娃娃

這道菜的名字挺有意思的，在貴州當(dāng)?shù)?，基本上每一條街上，[bai]都能夠看到它的身影，可想而知，它有多受貴州人的喜愛了。面皮中加入各種自己喜歡的小菜，第一次，放得太多，差點(diǎn)都要卷不住了，不過只要面皮放得下，想吃多少卷多少，完全能夠吃到飽，卷好的春卷再蘸一口酸湯，恰到好處，非常愛。

5、烤腦花

這道美食，男女老少，應(yīng)該沒有人不愛的，在貴州街上，你會(huì)看到那些剛學(xué)會(huì)走路的小娃娃都吃的挺歡?？灸X花主要食材就是豬腦，一提起豬腦，可能有些人會(huì)望而卻步了，不敢吃，覺得這種吃法有點(diǎn)恐怖了，但是我可以明確的和你說，去貴州不吃它，就是錯(cuò)過了一道難得的美食，香而不膩，太好吃了。

6、腸旺面

吃過這個(gè)面的人，胃可能要變挑剔了，出了貴陽，可能就再也吃不到這么好吃的面了。腸旺面，顧名思義就是由“大腸、豬血、雞蛋水面”為主要食材，其色、香、味更是超絕。面脆，血嫩，湯鮮，辣香，口感好的很，一碗下來，直接見底，連湯都不帶剩的。

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