貴州著名的六道美食：絲娃娃入榜，酸湯魚排第一

貴州是個很有特色的省份，現(xiàn)在旅游業(yè)發(fā)展的也很好，所以很多人都特別喜歡到貴州去旅游。貴州菜又稱黔菜，以酸辣為主，貴州有“三天不吃酸、走路打躥躥”的民謠。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了貴州著名的六道美食，感興趣的小伙伴快來一起看看吧。

貴州著名的六道美食

1、酸湯魚

酸湯魚，通常是先把酸湯給制作出來，[bai]然后再將處理好的新鮮活魚扔進酸湯烹煮，正因為如此，不僅湯是酸的，而且魚還是酸的，吃起來，略帶一點酸味，嚼上一口，特別鮮嫩，一口接一口的酸爽，好吃又開胃。

2、折耳根炒臘肉

這是筆者我入貴州最喜歡吃的一道菜，自此迷上了折耳根。別看折耳根外表長得像個草根，但是確是當?shù)厝说男念^愛。最初是看見一位當?shù)厝顺缘慕蚪蛴形?，這也成功激發(fā)了我嘗試它的好奇心，只是這一口下去，出了貴州，如今還不能釋懷，刻進舌尖的美味。

3、宮爆板筋

這道菜融合了許多地方菜系的做法，因此不同地方的人對這道菜有著不同的爭論。貴州人說它是貴州菜，山東人又說它是山東菜，四川人還說是四川菜。不過后來，擅長用諧音梗的貴州人就發(fā)明了“宮爆”這一做法，由此這道菜也算是做實了。超級推薦朋友們下次去貴州，一定要吃上一口，非常入味，剛開始的時候還覺得不辣，結(jié)果到最后越吃越上頭，名副其實的特色菜。

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