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浙江小吃特產(chǎn)有哪些?浙江十大特色小吃(2)

觀看 34人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-07-07

4、溫州魚丸

溫州魚丸是浙江省溫州市的一道著名地方小吃,屬于浙菜系,[bai]該菜品以新鮮的魚肉為主料,正宗的溫州魚丸有三大特點(diǎn):即料碼足、有韌勁、味道鮮。1998年“溫州魚丸”被定為“中華名小吃”之一。

5、湖州大餛飩

湖州大餛飩是浙江地區(qū)一道傳統(tǒng)名小吃,起源于湖州,歷史悠久,以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配制成餡。餛飩煮熟后,放入肉骨湯中,撒以蔥末、蛋皮絲而成。皮薄餡多,湯鮮味美。

6、臺州紅糖麻糍

臺州紅糖麻糍是臺州有名的糕點(diǎn)類小吃,麻糍柔軟如綿,光滑細(xì)膩,不粘碗,不粘牙。在臺州,麻糍作為節(jié)日食品,在過年、立夏、重陽時(shí)吃,平時(shí)一般為嫁娶、上梁、進(jìn)住等送禮之用。

7、龍游發(fā)糕

龍游發(fā)糕是浙江省衢州市龍游縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。龍游發(fā)糕制作工藝獨(dú)特,配料考究,成品色澤潔白如玉、孔細(xì)似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成,營養(yǎng)豐富,尤其適合老年人、兒童食用。因“發(fā)糕”為“福高”之諧音,寓“年年發(fā)、步步高”之吉祥涵意,成為當(dāng)?shù)匕傩辗昴赀^節(jié)必備名點(diǎn)。

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