浙江小吃特產(chǎn)有哪些？浙江十大特色小吃(2)

4、溫州魚(yú)丸

溫州魚(yú)丸是浙江省溫州市的一道著名地方小吃，屬于浙菜系，[bai]該菜品以新鮮的魚(yú)肉為主料，正宗的溫州魚(yú)丸有三大特點(diǎn)：即料碼足、有韌勁、味道鮮。1998年“溫州魚(yú)丸”被定為“中華名小吃”之一。

5、湖州大餛飩

湖州大餛飩是浙江地區(qū)一道傳統(tǒng)名小吃，起源于湖州，歷史悠久，以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配制成餡。餛飩煮熟后，放入肉骨湯中，撒以蔥末、蛋皮絲而成。皮薄餡多，湯鮮味美。

6、臺(tái)州紅糖麻糍

臺(tái)州紅糖麻糍是臺(tái)州有名的糕點(diǎn)類(lèi)小吃,麻糍柔軟如綿,光滑細(xì)膩,不粘碗,不粘牙。在臺(tái)州,麻糍作為節(jié)日食品,在過(guò)年、立夏、重陽(yáng)時(shí)吃,平時(shí)一般為嫁娶、上梁、進(jìn)住等送禮之用。

7、龍游發(fā)糕

龍游發(fā)糕是浙江省衢州市龍游縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。龍游發(fā)糕制作工藝獨(dú)特，配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細(xì)似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過(guò)程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。因“發(fā)糕”為“福高”之諧音，寓“年年發(fā)、步步高”之吉祥涵意，成為當(dāng)?shù)匕傩辗昴赀^(guò)節(jié)必備名點(diǎn)。

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