哪里的羊肉湯最好喝？中國最出名的8大羊肉湯(3)
觀看 36人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-07-10
7、淮南羊肉湯
安徽省的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)淮南羊肉湯。[bai]淮南羊肉湯配以名貴香料，選擇上等羔羊。羊肉質(zhì)地細嫩香氣滿溢，吃起來口舌生香。羊肉湯湯汁醇厚，味道鮮美，是淮南一大特色，淮南雙絕還有一絕就是牛肉湯，兩湯各有風(fēng)味一定不要錯過。
8、沂蒙全羊湯
全羊湯是遠遠聞名吃，選擇的是山泉水和40斤以上的羊，全羊被宰殺，洗后放大鐵鍋里，放八角，茴香，大火燒到9成熟，撈出切碎在碗中擺放，吃的時候在熱湯中多焯一下就可以了。湯白肉紅、味道鮮香、肉質(zhì)細嫩、營養(yǎng)豐富，吃一次更是讓人流連忘返，忍不住再去嘗嘗。
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