廣東有什么好吃的菜？去廣東必點的6道粵菜

廣東可以說是全國出了名的旅游勝地，世界美食之都，經(jīng)過千百年來文化傳承形成的粵菜，也被評為中國四大菜系之一。那你知道廣東有什么好吃的菜？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹去廣東必點的6道粵菜，讓我們詳細來了解一下吧。

去廣東必點的6道粵菜

1、松子魚

松子魚是廣東花都的一道傳統(tǒng)名菜，深受歐洲客人的追捧。[bai]其是由江蘇名菜松鼠魚加以改造而來。松鼠魚的形狀像松鼠，而松子魚的形狀就像松子一下，從而命名為松子魚，這也適應了歐洲了忌鼠的習俗。這道菜是選用鯇魚的脊肉作原料，做法極其復雜，特別考驗廚師的刀工。做好后的松子魚外觀特別好看，高雅大方。味道松脆甘香，略帶酸甜，醒胃可口，是招待親朋好友的宴席上必備的菜品。

2、咕嚕肉

咕嚕肉始于清朝，算是有些歷史的招牌粵菜，也是歐美人最熟悉的一道中國菜肴，在外國的華人街餐館中都能看到這道菜的身影。因為這道菜酸甜可口，香氣撲鼻讓人忍不住“咕嚕咕嚕”吞口水，所以稱其為咕嚕肉。其主要原材料是菠蘿及和豬肉，其做法是先將豬肉放入油鍋中炸一下，然后再和菠蘿一起煸炒即可。出鍋后的咕嚕肉晶瑩剔透，酸辣可口，水果的香氣中和了肉的油膩，開胃爽口。

3、蜜汁叉燒

來到廣東，是一定要品嘗一下這道蜜汁叉燒的。因為在制作的時候，是將豬肉掛在叉子上面然后再將其放入爐子中烤制而成。所以將其起名為叉燒。叉燒所用的原材料豬里脊肉，將里脊肉腌制后放入爐中烤制而成。烤好的叉燒色澤鮮紅誘人，咸中帶甜，輕輕咬上一口，軟嫩多汁，別提有多美味了。

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