去北京必吃的八大美食：貴妃雞上榜，北京烤鴨排第一位

北京是世界第八大“美食之城”，很多人去北京旅游除了游玩景點外，還要品嘗老北京的特色美食，尤其是北京烤鴨更是去北京必吃的美食，那你知道去北京必須吃的美食有哪些？現在巴拉排行榜網小編為大家介紹去北京必吃的八大美食：貴妃雞上榜，北京烤鴨排第一位，讓我們詳細來了解一下吧。

去北京必吃的八大美食

1、北京烤鴨

北京烤鴨以優(yōu)質可肉用食鴨中的北京鴨為原料，[bai]肉質肥而不膩，外脆里嫩?？境龅镍喿油庥^優(yōu)美，豐盈飽滿，顏色鮮艷，色呈棗紅。北京烤鴨需要先把肉片下來，取一張荷葉餅，先放上幾根黃瓜條和幾根蔥絲，再夾一塊烤鴨，蘸一點甜面醬，然后全部卷起來吃。

2、京醬肉絲

京醬肉絲是北京菜中的經典代表菜之一。與其說是京城名菜，不如說是下飯好菜，咸甜適中、醬香濃郁，不知不覺就干了一大碗米飯。只要是吃過一次京醬肉絲這道菜的人，就會被這個味道所折服。

3、貴妃雞

都知道楊貴妃非常喜歡吃荔枝，但除此之外，貴妃最愛吃的便是蒸雞。所以廚師從“貴妃醉酒”這件事上得到啟發(fā)，烹制出了“貴妃雞”這道菜肴。由于廚師烹制時選用了上貢的紅葡萄酒烹調，也給這道菜增添了幾分傳奇色彩。貴妃雞肉質超級鮮美，是一種理想的營養(yǎng)滋補佳品，被美食界譽為“禽中優(yōu)品”。它是坐月子，老人孩子滋補身體的不二選擇哦！

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