天津哪些小吃最好吃？天津比較出名的10種小吃(2)

4、狗不理包子

天津的狗不理包子名氣很大，歷史悠久。[bai]因店主小名叫狗子，而包子店的生意火的時候，狗子常常顧不上與顧客溝通，于是來來往往的顧客在談笑間便起了“狗不理包子”的稱號。狗不理包子的外皮壓褶十分精致細(xì)巧，猶如一朵潔白的菊花。包子餡的選料也十分考究，口口咬香，味道獨(dú)特，不僅是本地人愛吃，到天津游玩的游客也慕名而來品嘗。

5、天津麻花

天津麻花也稱為“鉸鏈棒”，是天津傳統(tǒng)的名小吃。制作過程復(fù)雜，用油炸制而成。麻花的配料十分豐富，有瓜條、核桃仁、閔（min）姜、桂花等，味道香濃，口感香甜酥脆，可以長時間保存而不影響口感，很多朋友去天津玩都會給親朋好友帶些回去。

6、糖炒栗子

早在宋朝時，天津一帶的糖炒栗子就聞名于世，成為天津歷史悠久的風(fēng)味小吃。一般選用的是天津板栗，栗子肉厚，用糖炒過后的外皮油光發(fā)亮，皮薄而脆，非常容易脫離，一整顆圓滾滾熱騰騰的栗子入口，忒香了。不過要少吃一些，容易上火。

7、耳朵眼炸糕

作為天津“三絕”美食之一，它的得名和店鋪的選址有關(guān)，因店鋪位于小胡同口，該店生意極好，時間久了，食客們戲稱炸糕為“耳朵眼炸糕”。炸糕外表酥脆金黃，餡料大而豐富，軟糯香甜，油而不膩，趁熱吃是最好的。炸糕中的糯米和豆沙都是上等的且無任何添加，因此味道好，名氣大。

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