獨(dú)具特色的6種西藏美食，酥油茶、青稞酒皆上榜(2)

4、青稞酒

青稞酒，藏語(yǔ)叫做“羌qiang”，是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒，逢年過(guò)節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友，必不可少。

5、風(fēng)干肉

西藏的風(fēng)干肉很像我們說(shuō)的臘肉，只不過(guò)用的多是羊肉和牛肉。風(fēng)干肉一般是在年末的時(shí)候制作，這個(gè)時(shí)候西藏的氣溫比較低，把肉羊肉切小一點(diǎn)掛在外面風(fēng)干，等上幾個(gè)月就可以吃了。吃的時(shí)候把風(fēng)干肉切成小片，要放入油鍋里面炸一下，過(guò)后用糖、鹽等調(diào)料調(diào)成汁淋在上面就行了。風(fēng)干肉有一種特別的風(fēng)味，多是瘦肉，吃的時(shí)候嚼得很香，卻不會(huì)塞牙齒。

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