河南周口著名的十大美食:太康肘子入榜,燒蒲菜居榜首
周口市位于河南省東南部,被譽(yù)為“中國(guó)美食之鄉(xiāng)”,其獨(dú)特的美食文化歷史悠久,豐富多樣。那你知道河南有什么特色美食?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家列出河南周口著名的十大美食:太康肘子入榜,燒蒲菜居榜首,讓我們一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
河南周口著名的十大美食
1、燒蒲菜
燒蒲菜是淮陽(yáng)地區(qū)獨(dú)有的傳統(tǒng)名菜,[bai]被列為河南省地方名菜之一。它以龍湖特產(chǎn)蒲子下端的嫩芯為原料,加配佐料燒制而成。每逢夏秋季節(jié),縣內(nèi)各餐館均把燒蒲菜作為淮陽(yáng)地方名菜招攬食客,好客的淮陽(yáng)人也常以燒蒲菜為領(lǐng)頭菜來(lái)宴請(qǐng)嘉賓。
2、鄧城豬蹄
鄧城豬蹄是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴,屬于豫菜系,源于商水縣鄧城鎮(zhèn)。它以清滑爽口,柔韌脫骨,味醇酥嫩,香氣濃郁出名,獨(dú)具風(fēng)味,吃過(guò)后,唇齒留香、回味無(wú)窮,奇特的香味會(huì)使你產(chǎn)生一種不可抵擋的癮欲,讓你吃了永難忘,吃了還想吃。
3、干煸盤(pán)龍鱔
干煸盤(pán)龍鱔是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴,屬于豫菜系。選料考究,做工精細(xì)。選用天然生黃鱔,鱔魚(yú)顏色呈黑褐色,加上紅辣椒,經(jīng)過(guò)泡、燙、炸、煸炒等工序炮制,口感獨(dú)特,色香味俱全,深受百姓喜愛(ài)。
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