浙江風(fēng)味小吃有哪些？紅遍浙江的12種小吃(4)
觀看 23人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-08-14
10、酥羊大面
酥羊大面，又叫桐鄉(xiāng)羊肉面，[bai]是浙江嘉興的傳統(tǒng)名吃，也是嘉興的傳統(tǒng)早點(diǎn)之一。吃酥羊大面頗有講究，面和羊肉要分開裝，吃的時(shí)候在羊肉上撒上一些紅辣椒，然后夾到面里再和面一起吃。酥羊大面里的羊肉都是用多種調(diào)料文火燜煮而成的，入口即化，香氣撲鼻。
11、嘉興鮮肉粽子
每年端午時(shí)節(jié)，全國(guó)各地都有吃粽子的習(xí)俗，我們安徽這邊包粽子喜歡加上各種豆類，比如紅豆、黑豆、綠豆等。而浙江嘉興的鮮肉粽子是先將豬肉切成大塊，然后加入多種調(diào)料用熬煮燉燴燜法將豬肉燒制得軟爛入味，然后再包入粽子里。吃起來(lái)軟糯不爛、肉嫩鮮香、肥而不膩，我一個(gè)原本不愛(ài)吃糯米的人一次也能吃上好幾個(gè)。
12、雞肉線粉
雞肉線粉是浙江平湖市的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，已有幾百年的歷史了。浙江平湖的線粉是用綠豆磨漿后制成的粉絲，吃起來(lái)爽滑而有彈性，配上雞湯和雞肉，鮮香味美。
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