內(nèi)蒙古人最愛吃的8道菜，內(nèi)蒙古有什么好吃的美食

內(nèi)蒙古是我國(guó)的一個(gè)北部邊疆省份，處于內(nèi)蒙古高原腹地，雖然地理位置不夠優(yōu)越，但卻是國(guó)民們最憧憬的地方。內(nèi)蒙古的草原不僅是當(dāng)?shù)鼐用褓囈陨娴牡胤?，也是人們飲食文化起源的地方，遼闊的草原是牛羊生活最舒適的場(chǎng)所，這也決定了內(nèi)蒙古人的生活方式。內(nèi)蒙的美食種類豐富，口味多是香辣爽口的，吃起來讓人欲罷不能。那你知道內(nèi)蒙古有什么好吃的美食？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦內(nèi)蒙古人最愛吃的8道菜，感興趣的朋友趕緊來看一看吧。

內(nèi)蒙古人最愛吃的8道菜

1、烤全羊

烤全羊原是內(nèi)蒙古地區(qū)少數(shù)民族的傳統(tǒng)美食，也是當(dāng)?shù)氐奶厣嬍撤绞健bai]烤全羊是目前肉制品飲食中最健康的綠色美食，一般都是選擇草原上健康的合適體重的綿羊，宰殺去毛和肚里的內(nèi)臟后，加入蔥姜等佐料整體烤至熟透?？救蚺c我們平時(shí)吃到的羊肉有很大的不同，整只羊都外焦里嫩，皮脆肉滑，吃起來肥而不膩、不膻，做法別具一格，口味頗為獨(dú)特。

2、手扒羊肉

手扒羊肉就是我們所說的手抓羊肉，也是內(nèi)蒙古人十分喜愛的傳統(tǒng)食物。手扒羊肉距今已經(jīng)有近千年的歷史了。內(nèi)蒙古人愛吃羊肉，不僅僅是因?yàn)檠蚨啵彩且驗(yàn)檠蛉鉁匮a(bǔ)，保暖，在冬季也可以起到防寒的作用，這恰恰有利于提高他們的游牧生活的質(zhì)量。手扒羊肉有三種吃法，熱吃、冷吃和生吃，當(dāng)然，作為外地人，還是以熱吃為主，鮮嫩的羊肉會(huì)讓你充分利用雙手，感受手抓羊肉的美味。

3、烤羊腿

烤羊腿是草原人招待貴賓的一道名菜，主要原料便是羊后腿、番茄醬和芹菜等。烤羊腿也是由烤全羊演變而來，相傳，也是成吉思汗喜愛的名菜?？狙蛲扰c烤全羊不同，分量小，做起來也更方便，整只羊腿形狀美觀，顏色鮮亮，肉質(zhì)嫩，口感酥香，不膩也不膻，非常美味。

關(guān)鍵字： 美食