適合秋天吃得水中八種食材：蓮藕、菱角雙雙入榜(2)
觀看 人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2021-10-02 16:57
5、莼菜
莼菜是一眾主要生長在清水池中，有著馬蹄菜、湖菜等別稱的珍貴蔬菜，通常以這種植物的嫩葉進(jìn)行食用，并具有鮮嫩滑美、圓融的口感，通常用于制作湯品，而因內(nèi)部含有豐富的維生素和礦物質(zhì)因此是成為具有加高保健作用的藥食兩用蔬菜。
6、水芹菜
芹菜相信大家并不陌生，而芹菜通常分為水生和陸生兩種，而水芹素材有著江南水八仙的美譽(yù)，并在江南地區(qū)的市場上常?？梢砸姷竭@種有著利尿消腫、鎮(zhèn)定安神功效的水芹菜，而這種高產(chǎn)的野生水生蔬菜在嫩莖和葉柄經(jīng)過炒制后具有鮮美的味道。
7、馬蹄
馬蹄又被稱為荸薺，是一眾可生食、熟食、做菜、制成罐頭食品的中國特色蔬菜之一，具有脆甜清香的口感，通常以膨大球莖進(jìn)行食用，每年的5至10月為這種蔬菜的花果期，大量上市的季節(jié)通常也是在深秋時(shí)節(jié)。
8、茨菇
茨菇又被稱為慈姑，是一種有著生津潤肺功效的最適合秋季養(yǎng)生的食材之一，而這種天然蔬菜內(nèi)部含有較高的食物纖維、蛋白質(zhì)，還有多種維生素和礦物質(zhì)，不管是煮還是炒均可，成品有著粉糯口感
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