江蘇6大特色美食：豆渣餅、活珠子雙雙入榜

江蘇省是中國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的省份之一，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之稱，因?yàn)榻K背靠長(zhǎng)江三角洲，在地理環(huán)境上有很大的優(yōu)勢(shì)。既然江蘇是魚(yú)米之鄉(xiāng)，那么美食必然數(shù)不勝數(shù)，你知道江蘇省的特色美食有哪些呢？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來(lái)了江蘇6大特色美食，快來(lái)看看吧！

江蘇6大特色美食

1、豆渣餅

豆渣餅是江蘇常州地區(qū)的奇葩美食，出了常州很難見(jiàn)到。[bai]豆渣餅是用制作豆腐的豆?jié){里過(guò)濾出來(lái)的殘?jiān)缓蠡旌想u蛋和面粉做出來(lái)的餅。在我們老家叫豆腐渣，這種東西一般只喂豬，人是不會(huì)吃的，感覺(jué)難以下咽。但是常州人卻覺(jué)得又香又美味。

2、活珠子

很多人聽(tīng)過(guò)毛雞蛋，但是不知道活珠子，這里先跟大家解釋一下。毛雞蛋是雞蛋在孵化期由于外界因素停止孵化，死在蛋殼里的未長(zhǎng)成的小雞，而活珠子是正在孵化中的小雞。如果從衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)角度上來(lái)說(shuō)的話，活珠子要比毛雞蛋好很多。但是即使是這樣，對(duì)于很多外地游客來(lái)說(shuō)還是不敢下嘴，想想就夠惡心的了，但是江蘇南京的朋友就特別喜歡吃這活珠子，覺(jué)得非常美味，是南京著名的特產(chǎn)。

3、烤羊眼

去年國(guó)慶節(jié)去江蘇徐州玩，晚上和朋友一起出去吃燒烤，看到貨架上放著很多串羊眼睛，看得我一下食欲都沒(méi)了。但是看到很多當(dāng)?shù)厝耸侨耸忠淮云饋?lái)好像很香的樣子。老板說(shuō)很好吃，有嚼勁，有點(diǎn)像軟骨的口感，不過(guò)到最后我們一行人一個(gè)也沒(méi)敢吃。

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