新疆有什么特色美食？新疆出名的七道特色美食

新疆作為祖國(guó)的邊疆，不僅地域遼闊，更是有不同的風(fēng)土人情。在地域如此遼闊，少數(shù)民族極多的新疆又有哪些美食呢？新疆有什么特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來(lái)了新疆出名的七道特色美食，感興趣的小伙伴快來(lái)一起看看吧。

新疆出名的七道特色美食

1、新疆烤羊肉串

新疆烤羊肉串風(fēng)味獨(dú)特，味道正宗，絕非其它地方的羊肉串可比。[bai]主要原因是新疆羊肉串用的羊肉全是本地羊，吃青草喝山泉散養(yǎng)長(zhǎng)大，肉質(zhì)鮮美緊實(shí)。還有就是新疆烤羊肉串的調(diào)料更加原汁原味，切的肉塊也絕非其它地區(qū)那么小氣，用當(dāng)?shù)氐募t柳枝穿起來(lái)碩大的肉塊，吃起來(lái)那叫一個(gè)過(guò)癮。

2、烤馕

烤馕是維吾爾族的日常主食，品種多達(dá)500多種。常見(jiàn)的有肉馕、油馕、窩窩馕、芝麻馕、片馕等等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，新疆人一天要吃掉300萬(wàn)個(gè)馕，有網(wǎng)友戲稱(chēng)：繞地球最多的不是奶茶而是馕了。新疆烤馕歷史悠久，早在2000多年前，吐魯番地區(qū)的人們就開(kāi)始制作精細(xì)美味的烤馕了。

3、新疆抓飯

抓飯是新疆維吾爾族最喜歡的美食之一，已經(jīng)流傳了1000多年，最初是用手抓著吃，所以得名“抓飯”。抓飯米粒飽滿油亮，再融入新疆特有的羊肉的鮮味，加上胡蘿卜等青菜，色香味美，風(fēng)味絕佳，是當(dāng)?shù)厝朔昴赀^(guò)節(jié)招待客人的必備佳肴。

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