福州最有名的5款小吃：菜頭餅上榜，福州魚丸占據(jù)榜首

福州作為福建省的省會(huì)城市，擁有悠久的歷史和豐富多樣的美食文化。福州美食以其獨(dú)特的口味和烹飪技藝而吸引了無數(shù)的美食愛好者。那你知道福州必吃小吃有哪些？下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看福州最有名的5款小吃：菜頭餅上榜，福州魚丸占據(jù)榜首，讓我們詳細(xì)來了解一下吧。

福州最有名的5款小吃

1、福州魚丸

來到福州，如果一定要品嘗一款地道的小吃，那么這里的魚丸一定要品嘗一下。[bai]雖然說魚丸現(xiàn)在到處都有，但福州的魚丸與眾不同。首先在食材選用上，福州的魚丸不僅魚肉新鮮，而且用料多樣。正宗的福州魚丸大多以鯊魚肉、鰻魚肉或者淡水魚肉剁成魚茸，搭配瘦豬肉或者蝦肉末做成餡料包裹。成品的質(zhì)感白嫩細(xì)膩，雖然咬上一口不具備爆漿的質(zhì)感，但濃濃的湯汁依舊能讓你回味無窮。

2、千頁糕

千頁糕是福州的特色面點(diǎn)。這款小吃的主體特色猶如巖壁的千巒疊嶂，不僅軟糯香甜，而且入口即化。相對(duì)于老人和小孩兒而言，這款美食可是不可多得的上品美味。也正是因?yàn)樘鸲荒?，好吃不粘牙的諸多特性，讓它成為了福州十大名小吃。簡單的面食風(fēng)味造就不俗的口味置感，這款美食值得此份榮譽(yù)。

3、菜頭餅

菜頭餅和我們平時(shí)吃的手抓略微相似，只不過比手抓餅更加“飽滿”而已。常態(tài)的菜頭餅基本都是以白蘿卜餡兒為主。相對(duì)于這款美食的制作難點(diǎn)而言，指水油皮和酥心面團(tuán)是這款小吃成品的關(guān)鍵。加上110度文火炸制，讓菜頭餅的表層形成理清晰的紋路，不僅看上去非常喜慶，而且著實(shí)有食欲。清甜爽口的特性，讓它一度成為當(dāng)?shù)匮缦谋貍淦贰?/p>

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