云南最出名的7道名菜:油雞樅居榜首,野生菌火鍋上榜
云南省,省會(huì)昆明,與緬甸、老撾和越南交界,是全國(guó)邊境線最長(zhǎng)的省份之一。云南,又被稱作“彩云之南”,憑借著美麗、神奇的自然風(fēng)光享譽(yù)天下。云南的美食,雖然沒有當(dāng)?shù)仫L(fēng)景一樣耀眼,但也未曾落入下風(fēng)。多種多樣的美食,滋味豐富,口感獨(dú)特。下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看云南最出名的7道名菜,讓我們?cè)敿?xì)來了解一下吧。
云南最出名的7道名菜
1、油雞樅
油雞樅是很奇特的一道美食。外地人肯定沒聽過,[bai]但云南人都知道,這是他們當(dāng)?shù)氐囊环N風(fēng)味美食,口味極佳,廣受當(dāng)?shù)厝说南矏?。這道菜主要就是用雞樅菌為主料做成,做成之后,整盤菜看上去就是醬油一般的顏色,還油光發(fā)亮,好像很好吃的樣子。
2、永平黃燜雞
黃燜雞這道菜,原本源自山東,但現(xiàn)在這道菜竟又在云南美食中出現(xiàn),實(shí)在是讓人感到意外。也許是跟當(dāng)?shù)仫嬍橙诤系年P(guān)系,永平黃燜雞的味道比較獨(dú)特,鮮嫩冒香氣的雞肉跟麻辣鮮香的辣椒滋味混淆在一起,讓人吃了之后胃口大開,一口又一口地吃著。滋味相當(dāng)不錯(cuò)。
3、糟辣子炒肉
糟辣子炒肉,是外地人都不知道的一種招牌美食。在云南家家戶戶都會(huì)腌上這么一罐美味好吃的糟辣子,腌好了,專門用它做糟辣子炒肉和一些特別好吃的菜,味道相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。當(dāng)鮮嫩的糟辣子跟炒肉碰撞到了一起,那就變成了極品的美食,味道極佳,極其下飯,當(dāng)?shù)厝硕枷矚g這道菜,所以這道菜不光是一道招牌美食,也是一道家常菜。
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