浙江最美味的7款小吃：溫州魚丸上榜，杭州片兒川排第一(2)

4、溫州魚丸

溫州的魚丸在制作工藝方面向來(lái)是非常嚴(yán)格的，單單從魚料的選擇方面看，[bai]新鮮現(xiàn)殺的魚才是它的理想選擇，鮮的保留只能現(xiàn)殺現(xiàn)做，這是溫州魚丸出名的關(guān)鍵。加上它本身在丸子的個(gè)體上比較“大”，不僅彈性十足，而且白凈鮮嫩，讓人愛(ài)不釋口。

5、湖州大餛飩

夏至?xí)r節(jié)，南方人會(huì)吃餛飩，北方人習(xí)慣吃餃子，時(shí)節(jié)之味，自然需要用美食填補(bǔ)。餛飩在南方人家的地位頗重，雖然感覺(jué)并不是天天能吃到，但每一次上桌的瞬間，總能感受到滿滿的幸福氛圍。而對(duì)于湖州大餛飩來(lái)說(shuō)，你只要時(shí)間和地域上滿足要求，每天來(lái)一碗餛飩絕對(duì)不是什么難事；獨(dú)特的餡料配比，搭配肉湯和蛋皮絲，簡(jiǎn)單中綻放鮮美滋味。

6、臺(tái)州紅糖麻糍

紅糖糍粑相信大家應(yīng)該都吃過(guò)，而麻薯風(fēng)味的甜品小吃，想必很多人對(duì)于它應(yīng)該也不陌生，但如果把二者的風(fēng)味質(zhì)感相融合，你會(huì)喜歡這樣的美食嗎？臺(tái)州的紅糖麻糍就是一款這樣的美食，成品的質(zhì)感外酥里軟，糯香的甜味質(zhì)感一直是男女老少最喜歡的風(fēng)味款式，喜歡的朋友可不要錯(cuò)過(guò)哦。

7、舟山海鮮面

在面條的美味之中，想必很多人對(duì)于和“海鮮”相結(jié)合的面條應(yīng)該頗為喜歡吧。海鮮本就是“鮮”之詮釋，加上面條軟嫩的質(zhì)地，二者的融合不僅把其營(yíng)養(yǎng)的滋味上升到了其他面條難以企及的高度，更在口感上甩了大部分面條幾條街。骨湯的加持，鮮蝦、蟶子、煎魚塊等海鮮的鋪墊，讓這款面條成為了浙江另一道地標(biāo)性美食。

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