廣西什么粉最出名？廣西有名的10種名粉
觀看 20人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-11-18
眾所周知，廣西人大部分人都愛嗦粉，上到七旬老人，下到三歲孩童，上街第一件事就是“嗦碗粉”！那你知道廣西什么粉最出名？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下廣西有名的10種名粉，快來了解一下吧。
廣西有名的10種名粉
1、柳州螺螄粉
柳州螺螄粉，螺螄粉界的天花板，最正宗也最地道。[bai]爽滑筋道的米粉、熱辣誘人的紅油、脆爽的酸筍和腐竹，再搭配上上好螺螄和豬筒骨現(xiàn)熬的螺螄湯，勁辣鮮香融為一體，一口下去酣暢淋漓，這個(gè)滋味再也忘不掉。當(dāng)然，螺螄粉的做法也是多種多樣，除了煮著吃，還可以干拌和炒著吃！
2、羅城大頭粉
大頭粉聽起來就很有趣是不是？做法也同樣有趣，被稱為搓出來的米粉，使用的是陳年粘米，磨成米漿后將一部分煮熟，然后再將生漿和熟漿混合起來，瀝干水分后搓成米粉團(tuán)，最后放在特制的帶有漏孔的木板上來回揉搓，就可以得到短條狀的米粉，煮熟后就是大頭粉了，碼上配菜就能開動(dòng)啦。
3、南寧老友粉
南寧老友粉和柳州螺螄粉、桂林米粉合稱為廣西“三大粉王”，它有著悠久的歷史，相傳20世紀(jì)初，臥床不起未能赴宴的一個(gè)人吃了聚會時(shí)好友帶回來的老友面而奇跡般的康復(fù)了，于是友人贈(zèng)送了“老友常來”的牌匾以示感謝，老友粉便由此而來。并且，粉如其名，吃起來暖心暖胃，酸辣咸香。
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