汕頭有什么好吃的美食？廣東汕頭著名的十大美食

汕頭市位于廣東省東部沿海地區(qū)，是一座有著豐富美食文化的城市。汕頭美食以其獨(dú)特的口味和烹飪風(fēng)格而聞名于世。那你知道汕頭有什么好吃的美食？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下廣東汕頭著名的十大美食，快來了解一下吧。

廣東汕頭著名的十大美食

1、汕頭牛肉丸

汕頭牛肉丸又稱手捶牛肉丸，是廣東省潮汕地區(qū)最著名的傳統(tǒng)小食之一，[bai]起源于潮菜，在汕頭已有近百年歷史，它以柔、潤(rùn)、鮮、爽而馳名。其制作技藝源自2000多年的官廷菜肴“搗珍”，這種制作技藝在潮汕地區(qū)流傳也有近百年歷史。手捶牛肉丸是潮汕地區(qū)最為普遍及大眾化的民間小食，它既可作為點(diǎn)心小食，又可作為一道湯菜上筵席。

2、達(dá)濠魚丸

達(dá)濠魚丸，廣東省汕頭市濠江區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。達(dá)濠魚丸色澤呈白色或灰白色，形態(tài)呈圓球狀，形態(tài)完整、均勻，組織結(jié)構(gòu)緊密，富有彈性，滋味、氣味魚香濃郁、味道鮮美。2018年3月，達(dá)濠魚丸成功獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。

3、鱟粿

鱟粿，是廣東省汕頭市潮陽區(qū)棉城、海門特有的傳統(tǒng)小食。鱟粿(潮音hao7 guê8)(普通音hòu guǒ)。最傳統(tǒng)的做法是取鱟肉與米漿混合，加入豬肉沫香菇鷓鴣蛋等食材一同炊制，最后再經(jīng)油浸高溫烹制而成，極具潮陽鄉(xiāng)土味?，F(xiàn)鱟已為保護(hù)動(dòng)物，鱟肉由其他代替制成改良后的鱟粿。有些回鄉(xiāng)探親的華僑、港澳同胞和在外工作的人一到潮陽，總想嘗嘗鱟粿的滋味。

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