哈爾濱著名的九大美食：大列巴上榜，鍋包肉得第一(2)
觀看 24人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2024-02-15
7、哈爾濱風(fēng)干腸
哈爾濱的風(fēng)干腸是久負(fù)盛名的特色小吃之一。[bai]腸如其名，就是灌好的腸經(jīng)過風(fēng)干制成。個(gè)兒要比紅腸纖細(xì)，樣子和制法都和粵式的“臘腸“有異曲同工之處。干腸的味道也和臘腸有點(diǎn)像，不過可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一點(diǎn)。又硬又韌，很有嚼頭，建議可作零食吃。
8、馬迭爾冰棍
馬迭爾冷飲是我國最早的冷飲企業(yè)之一，馬迭爾冰棍的特點(diǎn)：“甜而不膩，冰中帶香”，且無膨化劑，其固化物（牛奶、雞蛋等）投放比例遠(yuǎn)高于冰激凌。
9、三鮮鍋烙
三鮮鍋烙，鍋烙的一種，是哈爾濱特色小吃。鍋烙是一種東北小吃。在東北東部地區(qū)盛行。制作方法與包子有所相似，是準(zhǔn)備好肉餡、面皮后將肉餡包入面皮，放入油鍋中炸好?？诟星逅挥湍?。三鮮鍋烙就是加入三鮮而制作成的鍋烙。三鮮鍋烙，皮薄酥軟，餡鮮香濃。
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