上饒有什么特產(chǎn)美食？江西上饒著名的十大美食

上饒是江西省的地級市，這里資源豐富，風(fēng)景優(yōu)美，交通便利，有著“上乘富饒、生態(tài)之都”“四省通衢”之稱。當(dāng)然除此之外，上饒也是一座美食之城，那你知道上饒有什么特產(chǎn)美食？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下江西上饒著名的十大美食，快來了解一下吧。

江西上饒著名的十大美食

1、戈陽年糕

弋陽年糕口味純正、不黏不膩、柔軟爽滑、韌性可口，[bai]久煮不糊，食用方便，咸甜均可，蒸、炒、烤、煮皆宜。弋陽本地的家常做法是將年糕切片與肉絲、豆芽、冬筍絲、青菜炒至半熟，炒至年糕變軟加水，然后再根據(jù)口味加辣椒或狗肉，味道最佳。弋陽年糕還可以作為用炭火燒烤、放入火鍋、加入稀飯等，可以讓食物米香撲鼻。

2、鉛山燈盞粿

燈盞粿是江西省上饒市鉛山縣的地方特色小吃。因外形呈燈盞狀而得名，外皮由大米制成，中間添餡，餡大多數(shù)有新鮮香菇，鮮豬肉，黃豆芽，鮮竹筍等（也可因個人口味不同酌情增減），最后放入竹制小蒸籠中用大火蒸半小時左右即可，色香味俱全，食后回味無窮，齒頰留香。

3、德興烏佬粿

烏佬粿是江西省上饒市的一種特色小吃，說起烏佬粿，上饒人也許并不陌生，但品嘗過正宗的德興烏佬粿的人可能還不多。上次到德興市龍頭山鄉(xiāng)采訪，記者就在農(nóng)家品嘗了這道小吃，真是“百聞不如一見”。

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