去江西必吃的8道美食：江西米粉上榜，你吃過幾樣？(2)
觀看 10人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-08-15
四、茄子雞丁
茄子雞丁完美體現(xiàn)了江西菜的特點(diǎn)，油、辣、香、鮮，[bai]這是道妥妥的下飯菜。肉質(zhì)緊致，有嚼頭，茄子吸收了濃濃的醬汁，滿滿的豆瓣醬的香味，油光發(fā)亮，看起來就有食欲，去了江西一定別忘了點(diǎn)上一盤！剛采摘的茄子融入雞肉的鮮香，在油鍋里翻滾后，陣陣飄香，是江西美食的一道招牌。
五、南瓜花
都說云南人愛吃花，其實(shí)不止云南，江西人也很愛這朵南瓜花。主料就是新鮮采摘的南瓜花和面粉超級(jí)清甜的南瓜花，可以做成南瓜花煎餅，聞起來有股淡淡的香氣，口感香甜軟糯；還可以做成南瓜花并，記得趁熱吃，嚼起來會(huì)脆脆的，吃完還想吃。
六、芋餃
江西特色芋餃外皮由芋頭和紅薯淀粉制成，口感軟糯有嚼勁，餃子餡可以調(diào)成自己愛吃的餡，蘸醬汁江西人都會(huì)喜歡辣椒。入口筋道，不黏牙，聽說還是奧運(yùn)冠軍谷愛凌最愛的餃子，可以放心沖！
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