聞名廣西防城港的6大特色美食，防城卷粉名列榜首(2)
觀看 28人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-09-01
四、風(fēng)吹餅
風(fēng)吹餅是廣西防城港市東興京島最有名的特色小吃，[bai]制作風(fēng)吹餅的第一步，就是將糯米磨成米漿，然后再舀兩勺米漿來蒸成一張餅，餅在出鍋之前撒上芝麻，然后將餅?zāi)玫教柕紫铝罆?，吃的時候用火烤，烤到膨酥就可以吃了，味道像爆米花。在東興，我們叫作麻團(tuán)的，當(dāng)?shù)亟凶骷澹ǖl(fā)音類似Lao）堆。
五、欖子燜沙箭魚
欖子燜沙箭魚是防城港特有的佳肴菜品，沙箭魚治凈，熱鍋下油再放沙箭魚，兩面煎透，放姜絲、蔥白、適量白糖，魚身變黃放欖子燜燉，加適量水燜入味即可。因其魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是本地民眾食粥下飯的首選，也是外地游客必嘗之特色美食，小伙伴還記得那個味道嘛？
六、防城港海鮮粉
在廣西防城港地區(qū)，用海鮮來煮粉是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣牢?。用海鮮煮出來的米粉味道甜而不膩，料超級足！制作海鮮粉時，一般會用上對蝦，貝類，牛肉等各種海鮮一起煮湯，配上清爽的芥菜，食材鮮甜可口，如果再加上少許瘦豬肉，味道更加鮮甜，小編我湯都想給它喝光。
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