廣西玉林最出名的六大特色美食，福綿鴨排第一位

玉林是廣西壯族自治區(qū)轄地級市，是一座具有幾千年歷史的文化古城，被世人譽(yù)為“嶺南美玉，勝景如林”。如果你來這里旅行一下，就會敢體會到他的當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味，還有各種各樣的特色美食，那你知道玉林的特色美食有哪些？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編給大家推薦廣西玉林最出名的六大特色美食，吃貨們趕緊來瞧瞧吧！

廣西玉林最出名的六大特色美食

一、福綿鴨

在玉林，福綿鴨也算是叫得響亮的特色美食了，[bai]深受眾食客的歡迎，非常適合清淡味道的人們，夏季的玉林街頭，常常會看到男男女女在餐桌前配上這份特色美食談天說地，那就是夏天里的最佳美味，那又似清淡又顯濃香的爽口鴨肉，配上一碗鴨湯煮的不稀不稠不咸不淡恰到好處的鴨粥，在炎熱夏天吃起，有營養(yǎng)又開胃。

二、茂林豆腐

茂林豆腐是廣西玉林的特色美食，茂林豆腐好吃，玉林人都知道，色澤微黃，看似堅(jiān)韌的外表下卻是顆少女般柔軟的心，這其中的奧秘除了火候還需要豆腐夠嫩，火大了容易糊，火小了炸不香，只有合適的火候加上足夠嫩的豆腐才能炸出這么豆腐邊上的酥來，這才是合格的茂林豆腐。

三、牛巴粉

廣西玉林最有特色的米粉是牛巴粉，牛干巴類似風(fēng)干牛肉，但口感比風(fēng)干牛肉略軟，一勺汁，幾兩粉，一份美味的牛巴粉就成了。牛巴特有的香味和醬汁拌入薄而透明的米粉里，汁伴著涼涼的粉順進(jìn)肚子，口中不由得一陣美味，米粉韌滑，牛肉巴越嚼越香，可以說是玉林的特色。

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