廣西玉林最出名的六大特色美食,福綿鴨排第一位(2)
觀看 31人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-09-01
四、玉林牛肉丸
玉林牛肉丸是廣西玉林的一種特色小吃,[bai]老人小孩都愛吃。牛肉丸制作過程需要很多道工序,每一道工序稍微有點偏差都可能影響丸子的口感,制作秘訣在于保持新鮮, 牛肉丸都是又脆又彈,而且也是多汁鮮美,夠味、鮮香、彈性十足,好吃到爆!傳聞夸張到可以把它當乒乓球來打!
五、生料粉
生料粉是廣西玉林獨具風味的特色美食,生料粉鮮嫩可口、老少皆宜,簡直就是吃貨們的福音!食材一定要新鮮,小鍋現煮,湯汁采用豬骨熬制,上桌撒上小蔥,合著豬雜,牛肉,魚片等食材的鮮香,令人垂涎。這種粉鮮味可口,不熱不燥,有料有湯,營養(yǎng)豐富,是絕大多數玉林人的摯愛,尤其是在冬天。
六、玉林白糤
白糤是廣西玉林人過年必不可少的特產之一,就是米花,是用糯米蒸熟以后曬干再油炸,炸白糤看起來簡單也需要技巧,小時候沒有那么多餅干吃,過年的盼頭就是吃米餅和白糤,小時候想吃,大人總說吃了熱氣,不給多吃。長大了,面對各種各樣的零食,又不怎么吃白糤了。
關鍵字: 美食
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