甘肅五大怪菜：炸羊尾、絲路駝?wù)平陨习?/h1>

觀看 34人 | 編輯： | 發(fā)布時(shí)間：2022-09-03

甘肅省位于中國(guó)西部地區(qū)，地處黃河中上游，地域遼闊。甘肅的美食種類繁多，從蘭州牛肉面，嘉峪關(guān)烤肉，隴西臘肉到張掖臊面等一系列的美食和美景不僅留住了人的心，也留住了人的胃。那你知道甘肅菜有哪些特色菜？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下甘肅五大怪菜：炸羊尾、絲路駝?wù)平陨习?，一起來瞧瞧吧?/p>

甘肅五大怪菜

第一道菜：炸羊尾

你吃過炸羊尾嗎？外地人可能沒吃過，這個(gè)羊尾不是大家想象的羊尾。[bai]炸羊尾其實(shí)是一種面食，剛做好的炸羊尾色澤金黃，形狀美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富。制作它的主要原料有蛋白、水團(tuán)粉、面粉等。原本這道菜確實(shí)是用羊尾作陷兒制成的，但因羊尾有很中的膻味，所以后來直接用豆沙餡兒替換了羊尾餡兒，改良的口感比之前好上許多，也受很多人的喜愛。但是很多外地人看到了這道菜的名字便望而卻步，失去了品嘗特色美食的一個(gè)好機(jī)會(huì)。

第二道菜：絲路駝?wù)?/h3>

這道菜還有一個(gè)別名，叫雪山駝?wù)?，是甘肅的地方特色美食，是取得駱駝的腳掌。在漫長(zhǎng)的絲綢之路上，人們沒有交通工具，只能靠著駱駝來拉貨。駱駝的駝?wù)平疃?，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，將駝?wù)婆c其他配菜一同烹制而成這一道名貴的菜。但因駝?wù)仆庑喂之?，大部分外地人還是不敢輕易嘗試。

第三道菜：菊花牛鞭

菊花牛鞭是以小公牛的牛鞭為主料，搭配枸杞燒制而成。這道菜具有滋腎潤(rùn)肺，強(qiáng)筋壯骨之功效，不僅有使用價(jià)值，還有很高的藥用價(jià)值。此菜擺盤之后，造型美觀，色澤鮮亮，口味香醇。

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