南寧有哪些特色美食？廣西南寧最出名的六大特色美食(2)
觀看 37人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-09-01
四、生榨米粉
生榨米粉是南寧著名的特色美食，[bai]在南寧武鳴區(qū)等地區(qū)最為常見(jiàn)，精髓在于“生榨”二字。南寧的生榨米粉，軟、滑、香，湯里帶著米粉發(fā)酵后微酸的味道，通常的配料有蔥花，香菜，紫蘇，酸筍，辣椒等，葷菜有碎肉，鍋燒，牛腩，燒腸，煎蛋，豬腳等等，總之不要太美味哦！
五、賓陽(yáng)酸粉
酸粉是廣西賓陽(yáng)縣的特色小吃，通常稱(chēng)為賓陽(yáng)酸粉，凡是到過(guò)廣西賓陽(yáng)的人，都忘不了賓陽(yáng)這口酸甜可口的美味。賓陽(yáng)酸粉有它獨(dú)特的配方，滑嫩的粉條是主料，我認(rèn)為粉是精髓，制作粉的品質(zhì)在于水，配料有燒肉，波肉，炸黃豆，酸黃瓜，醬油，香菜，醋，再加上辣椒粉，就是一碗色、香、味俱全的酸粉了。
六、卷筒粉
卷筒粉是廣西南寧等地的特色小吃，南寧的卷筒粉以前是圓鍋，一塊角落有洞的布，繃得很緊，鍋里是水，把米漿用大圓勺均勻撲上去，放上鮮肉，菜蓋上鍋蓋蒸熟，用一根長(zhǎng)竹簽掀開(kāi)一角卷起來(lái)，放到碟子筷子一捋，淋上南寧特有的黃皮醬(甜酸)，簡(jiǎn)直是人間美味！
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