桂林最有名的10種小吃，廣西桂林十大名小吃(3)
觀看 29人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-01-05
八、桂林水糍粑
水糍粑是把糯米蒸熟后用杵用力揣打，使米粒全無(wú)，[bai]然后做成小圓團(tuán)，里面包上豆蓉、芝麻、桂花糖等餡料，放在蒸籠里蒸制而成。吃起來(lái)細(xì)膩絲滑，是桂林著名的小吃之一。
九、陽(yáng)朔田螺釀
桂林陽(yáng)朔的田螺個(gè)頭大，味道鮮，屬田螺里的上等品。田螺釀是先把田螺里的肉掏出來(lái)，和豬肉、香菜等調(diào)料一起剁碎，然后再塞進(jìn)田螺的殼里燒制而成。吃起來(lái)鮮香味美，嚼勁十足。
十、松花糖
松花糖是桂林陽(yáng)朔的特產(chǎn)之一。松花糖是把糯米粉搓揉成面團(tuán)，然后切成黃豆大小的顆粒，放在油鍋里炸，炸好后裹上糖漿，再放入模具里做制作成形即可。吃起來(lái)甜而不膩、入口酥軟不粘牙。
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