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河北有什么好吃的美食?去河北必吃的8道冀菜(2)

觀看 15人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-07-09

4、溜腰花

溜腰花是一道家喻戶曉的家常菜,也是河北的一道特色名菜。[bai]溜腰花將新鮮的豬腰子切成片,打花刀后用熱水燙一下,保證其不散,隨后油熱下入鍋中與各色食材爆炒而成。餓的時候點上一盤溜腰花,添上二兩米飯,舀一勺溜腰花蓋在飯上,一下能吃好幾碗!可謂是“下飯神器”!

5、總督豆腐

總督豆腐起源于河北保定,與清代重臣李鴻章有關(guān),故而得名??偠蕉垢闹髁蠟槎垢王r肉餡,加入各種調(diào)味料炒制而成??偠蕉垢@道菜別看食材都非常簡單,可是味道卻不簡單。這道菜成菜后豆腐外表金燦燦的裹著同樣金黃色的醬汁,看著就好吃。夾起一筷,味美鮮香,濃郁的醬汁在口中擴散開來,很是美味!

6、白玉雞脯

白玉雞脯是河北的一道傳統(tǒng)特色菜肴,由于其制作步驟繁瑣精細又形色俱佳,故而被評為“河北十大名菜”之一!白玉雞脯名字聽起來十分的雅致,成菜后確實菜如其名。一道白玉雞脯擺在桌上,顏色白如“玉”,口感鮮嫩不柴,是難得的美味!

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