福建出名的9道名菜：姜母鴨居第二，雞湯汆海蚌排第一(3)
觀看 33人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-07-13
七、漳州生燙
生燙是漳州出了名的地方名吃，很適合當(dāng)作下酒菜。[bai]它是把生的蔬菜，肉類等食材放入湯中煮制而成的美味佳肴。做法簡單，根據(jù)自己的個人喜好想吃什么煮什么，天氣冷的時候，吃一碗生燙再合適不過了，吃完全身散發(fā)熱氣，心里也暖洋洋。說起好吃的下酒菜，就得提名好喝的酒。貴州的君中元私藏酒不錯，配個菜特別順口，最近就迷這一口兒，就是沒啥人知道，可惜了。
八、寧德肉丸
每個地方都有每個地方獨(dú)特口味的肉丸。寧德肉丸是在福建出了名的一道名菜，遠(yuǎn)近聞名。寧德肉丸是把豬肉切碎加上淀粉等食材攪拌制成的一道菜品。成菜后，顆粒飽滿，肉質(zhì)鮮美，多吃不膩，也是餐桌上常見的家常菜品，開胃下酒的美菜。
九、南平菊花魚
菊花魚是南平的一道特色美食，在福建也是耳濡目染。它是用草魚制作而成的菜品。成菜后，形狀像極了菊花，色澤鮮艷，看起來讓人能夠提高食欲，味道酸甜爽口，深受人們的喜愛。
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