揚州有哪些好吃的美食？聞名江蘇揚州的7大美食(2)

四、雙麻酥餅

早在唐朝，揚州便改良“胡餅”，研發(fā)出了揚州雙麻酥餅。[bai]這道傳統(tǒng)小吃雙麻酥餅制作精細，皮是白芝麻，餡是黑芝麻，咬一口掉渣的小酥餅，吃一口滿嘴香。

五、糯米燒賣

揚州糯米燒賣包的是豬油糯米餡，醬油糖等調(diào)料腌的糯米很入味，甜咸適中，豬油的油氣很重很香，有一種吃豬油拌飯的即視感，適合秋冬養(yǎng)膘，你吃了嗎？

六、蟹黃蒸餃

蟹黃蒸餃是揚州的經(jīng)典小吃，顧名思義它的主要食材就是蟹黃，再以其它的食材為鋪，如蟹肉、海參、雞蛋、竹筍等，蒸好的蟹黃餃鮮味十足，皮薄餡多吃起來非常過癮。

七、揚州炒飯

作為一名揚州人，小編我深愛揚州炒飯，簡單的食材創(chuàng)造美味，料足味美，恰到好處的比例調(diào)配，玉米和青豆過水煮幾分鐘煮熟，火腿腸切丁，炒一個碎雞蛋，然后把玉米青豆和火腿腸放下去翻炒，再加入隔夜米飯，加鹽翻炒，不用過多的配料，食材本身的味道就很香啦。

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