河北最經(jīng)典的6道名小吃，石家莊熏肉排第一

河北是中華文明發(fā)源地之一，這里不僅物華天寶，人杰地靈，而且還有很多自己的特色經(jīng)典美食。河北美食以其獨(dú)特的口味和傳統(tǒng)的烹飪工藝，吸引了眾多食客前來(lái)品嘗。下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下河北最經(jīng)典的6道名小吃，快來(lái)了解一下吧。

河北最經(jīng)典的6道名小吃

1、石家莊熏肉

石家莊有兩大特色小吃最具風(fēng)味，其一是缸爐燒餅，其二就是熏肉。[bai]燒餅很常見(jiàn)，但缸爐燒餅在烙制手法和餡料配比上一直推陳出新；至于熏肉，它不僅融合了32味名貴中藥和香料的精華，整體工序經(jīng)過(guò)腌漬、理湯、煮制、熏烤等前后18道工序。復(fù)雜的流程造就難以模仿的仿御膳風(fēng)味，加上百年工藝的傳承精練，讓這款熏肉美味名聲大噪。

2、邢臺(tái)道口燒雞

邢臺(tái)的道口燒雞在國(guó)內(nèi)非常出名，早在70年代，它就已經(jīng)成為很多外國(guó)友人的惦念之味。雖然在我國(guó)，燒雞款式的名品美味數(shù)不勝數(shù)，但提到道口燒雞的中藥老湯煨煮、淺紅外表喜人、肉質(zhì)肥嫩不膩等特點(diǎn)，很多人總會(huì)不自覺(jué)的嘴角流出了口水，讓人回味無(wú)窮。

3、唐山棋子燒餅

棋子燒餅是河北唐山的一道特色傳統(tǒng)名小吃，只有象棋大小，個(gè)頭雖小，但是餡料分量十足，里面包有肉、糖、臘腸、火腿等餡料。小小一個(gè)，蘸滿(mǎn)芝麻，細(xì)細(xì)嗅聞，焦香撲鼻，咬上一口，酥脆誘人。加上精湛的調(diào)餡手法和不同尋常的烙制工藝，讓其收獲了一大批美食粉絲。

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