去連云港必點(diǎn)的5道名菜，排第一是砂鍋燉驢肉(2)

4、荷花鐵雀

鐵雀是連云港的特產(chǎn)，雖然有可能很多人對(duì)于“小鳥”類的美食有點(diǎn)不適應(yīng)，[bai]但對(duì)于這款名菜的主體口感而言，確實(shí)非常的脆嫩爽口，滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。把鐵雀處理干凈，油炸酥脆，再以清湯燉煮入味，整款美味可以燉煮入味，也可以在最后環(huán)節(jié)用“紅煨”的方式勾芡濃汁出鍋，口感濃醇，喜歡的朋友可以一試。

5、東海桃林燒雞

愛吃燒雞不知道咋選？來(lái)到連云港，直接推薦你嘗一嘗東海桃林燒雞。當(dāng)?shù)靥伊宙?zhèn)的燒雞，自養(yǎng)、自烹、加上28種天然餡料的搭配，讓這款傳承了將近2000多年的美食綻放其味。再加上現(xiàn)代工藝對(duì)于古法制作的促進(jìn)，不僅極大的擴(kuò)大了燒雞的制作規(guī)模，而且還讓這款美食更加的鮮嫩亮澤，頗具香味和營(yíng)養(yǎng)。

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