澳門什么美食最出名？澳門最經(jīng)典的8道菜(3)

7、清蒸澳門龍脷

這道菜也有著濃濃的澳門風(fēng)情，是當(dāng)?shù)厝说男念^愛。[bai]單看外形，特別清新雅致，符合清蒸菜特點(diǎn)，但對(duì)吃格外講究的澳門人不會(huì)滿足于簡單的制作，他們把清蒸類菜都做到了極致。技藝精湛的廚師能把這道菜做得鮮嫩無比，讓你入口就停不下來。

8、金錢脆蟹盒

金錢脆蟹盒是澳門人智慧的結(jié)晶，甘鮮味美，可以和野雞卷并稱“鳳城雙絕”。金錢脆蟹盒是在兩塊圓形豬肉段（冰片肉）中間加入由五花肉、蟹肉、蝦仁、冬菇等制成的餡料，再油炸而成。這樣做出來的蟹盒金黃酥脆，甜香不膩，外形像金錢大小，所以叫“金錢蟹盒”。

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