去浙江寧波必吃的10大美食，寧波湯圓登頂?shù)谝幻?2)

4、慈城年糕

慈城年糕是浙江地區(qū)著名傳統(tǒng)小吃。它已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史，[bai]以選料講究，精工制作著稱，它用優(yōu)質(zhì)晚粳米洗凈后，用水浸泡3—4天或一周，用水磨成粉，壓去水分至不干不濕之恰到好處，粉碎后置蒸籠中猛火蒸透，或舂或軋成大小均勻的條狀年糕。

5、酒釀圓子

酒釀圓子是中國(guó)江南地區(qū)傳統(tǒng)小吃。糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤(rùn)，圓子軟糯，湯品甜香。酒釀圓子屬于甜點(diǎn)，主要原料是糯米、酒釀等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效。

6、溪口千層餅

溪口千層餅是浙江省寧波市奉化區(qū)溪口鎮(zhèn)特產(chǎn)。千層餅具有香、脆、酥、食而不厭的特點(diǎn)，頗受人們喜愛。它采用面粉糅合芋艿粉，加入白糖、精鹽、素油、芝麻仁、海苔等，搟出薄片，再折疊起來(lái)，切為一寸見方的小塊，經(jīng)黃泥制就的專用圓爐烘烤而成。嚼一口，酥松脆爽齒留芳，甜咸口味多樣，被評(píng)為浙江奉化的三大特產(chǎn)之一。

7、豆沙八寶飯

豆沙八寶飯是浙江省寧波市的一種地方傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于浙菜系；該菜品由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油等原料配合制成，其不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，延壽益年，且醇香甜蜜，別有風(fēng)味，令人回味無(wú)窮。

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