云南有什么著名的美食?云南著名的十大美食(3)
觀看 34人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-03-12
8、無量山雞翅包飯
雞翅包飯是云南省大理當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民間食品,因工藝考究選料上乘,[bai]是當(dāng)?shù)乩习傩赵诓颓帮埡笫走x的休閑小食品。無量山雞翅包飯在大理當(dāng)?shù)貍涫軞g迎,是云南大理非常受歡迎的休閑小吃,全球各地到大理古城旅行的游客,對大理無量山雞翅包飯都給予了非常高的評價。
9、大理生皮
大理生皮是云南白民族的一道傳統(tǒng)菜肴。逢年過節(jié)或者日常小聚,白族人總會以涼拌生皮作為自己的招牌菜和特色菜。一般生皮生肉有兩種吃法:一種是生皮和佐料不擱一起,吃時就著佐料一起吃;一種是將佐料與生皮生肉拌勻,直接做成一道涼拌菜。兩種吃法各有各的特色和口感。
10、米涼蝦
米涼蝦是云南風(fēng)味小吃。用大米制漿煮熟,用漏勺漏入涼水盆中形成,因為頭大尾小形狀似蝦而稱之為米涼蝦。用它配上紅糖水,玫瑰花醬,是夏日解渴佳品,香甜軟嫩,入口冰涼!
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