廣西防城港著名的十大美食：屈頭蛋上榜，防城卷粉居第一

防城港位于廣西壯族自治區(qū)的西南部，是一個擁有豐富自然資源和獨特文化的城市。除了迷人的自然風光，防城港還以其獨特的美食文化而著名。現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹廣西防城港著名的十大美食，一起來了解一下吧。

廣西防城港著名的十大美食

1、防城卷粉

如果你到防城港，就請你去品賞一下全國獨一無二的卷粉，[bai]這可是當?shù)氐淖罴研〕詥选７莱蔷矸凼?9年越南排華時華僑同胞傳回去來的，開始是一兩家，現(xiàn)在發(fā)展到到處都是。吃廣西防城港的卷粉，一般加上一碗肉沫上湯一起食用，吃著豐富多彩，百嘗不膩。

2、風吹餅

防城港名小吃之一?！帮L吹 ”即是一種人人喜愛的大米制小吃，是用大米浸泡熱水后磨粉，然后放到40至50公分大的薄鋁托里蒸熟，成一片一片的圓形薄粉膜，再撒上少許香芝麻粒，再覆于疏篾屏上以炭火烘干而成。

3、海鮮粉

在廣西防城港地區(qū)，用海鮮來煮粉是當?shù)氐囊淮筇厣牢?。用海鮮煮出來的米粉味道甜而不膩，料超級足！制作海鮮粉時，一般會用上對蝦，貝類，牛肉等各種海鮮一起煮湯，配上清爽的芥菜，食材鮮甜可口，如果再加上少許瘦豬肉，味道更加鮮甜。

4、雞屎藤糖水

雞屎藤糖水是廣西防城港市的特色小吃，[bai]用這些雞屎藤藥草搗爛，和面做成雞矢藤籺，放紅糖熬煮成糖水，那淡淡的苦被甜甜的糖水揉和，入口清清涼涼的，不會過于甜膩，夏天吃的時候比較合適，祛風除濕良品。

5、江平芋頭糕

江平芋頭糕，是廣西防城港市東興地區(qū)的特色糕點小吃。江平芋頭糕的做法是把芋頭、香腸切成小粒，分別過油鍋炸熟。把粘米粉、五香粉、味精、精鹽等佐料加入適量水燒開，然后沖在盆中和芋頭香腸拌勻，上鍋蒸熟。蒸熟后放涼，切成方形，食用時加熱或油煎便可，食之口感酥脆，香氣誘人。

6、屈頭蛋

屈頭蛋，別名毛鴨蛋，是廣西防城港等中越邊境地區(qū)的特色風味小吃。屈頭蛋是指在胚胎剛剛開始孵化成型的時候，中止孵化的蛋。吃的時候，用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料，味道又香又甜又辣，受到食客的喜愛。

7、泥丁湯

泥丁湯，是防城港的美食之一，此湯精選優(yōu)質(zhì)泥丁并配以蔥花，采用秘制配方熬制而成，其湯清甜、爽口、味道鮮美。

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