山西有哪些好吃的菜？山西好吃又出名的菜排名
觀看 24人 | 編輯： | 發(fā)布時間：2022-08-14
山西是我國一個以面食為主食的西北城市，因為其在我國歷史上重要的地位，這里留下了非常多著名的名勝古跡，是我國規(guī)模最大的一個古代建筑藝術傳承地，悠久的歷史造就了它不一樣的美食習俗，那你知道山西有哪些好吃的菜？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹山西好吃又出名的菜排名，吃貨們一起來看看吧！
山西好吃又出名的菜排名
1、山西過油肉
山西過油肉是有著濃厚山西地方特色的傳統(tǒng)名菜之一，[bai]是以豬里脊肉、冬筍、黑木耳、蒜苔等食材制作而成的，成菜色澤鮮艷，配上剛出鍋的米飯一起吃非常開胃下飯。
2、山西什錦火鍋
山西什錦火鍋是山西冬季的時令菜，火鍋中的食材主要有海參、大蝦、魷魚卷、五花肉、炸豆腐等，用特制的高湯鍋底煮熟后還會蘸上調(diào)味料食用，老少皆宜。
3、黃芪煨羊肉
黃芪煨羊肉是以羊肉為主要食材制作的一道晉菜，烹飪技巧以煮為主，成菜香味撲鼻，羊肉吃起來酥軟綿爛，鮮美異常，還具有很好的滋補功效。
關鍵字： 美食
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