香港最有名的6種名小吃：菠蘿包、炸魚蛋均上榜(2)
觀看 13人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-08-14
4、碗仔翅
碗仔翅是香港街頭很常見的美食，[bai]是一種以粉絲為主料，加入淀粉、老抽、麻油、白胡椒粉等多種輔料一起制作而成的仿魚翅的湯羹。為什么說是仿魚翅呢，因為碗仔翅里根本就沒有魚翅，而是因為做出來的碗仔翅從外觀上看和高湯魚翅很像，而且是用小碗裝著賣，所以取名碗仔翅。喝起來和河南的胡辣湯感覺有點像，用四個字形容就是麻、辣、鮮、香。
5、港式奶茶
港式奶茶是中國香港獨有的奶茶，為什么說是香港獨有的呢，因為我們平時喝的奶茶都是很簡單的沖泡而成，而港式奶茶是要經過撈茶、沖茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞奶等一共六道工序制作而成。另外，港式奶茶里所用的紅茶也都是從斯里蘭卡進口的，味道特別的濃郁。
6、雞蛋仔
雞蛋仔也是香港獨有的街頭名小吃，是用雞蛋、面粉、奶油和砂糖為主料，用鐵制的模具放在火上烤制而成的，吃起來和蛋糕的味道很像。雞蛋仔是很多香港人從小吃到大的美食，更是兒時的回憶，所以要想了解香港的文化，就先從香港的這些傳統(tǒng)美食開始。
關鍵字： 小吃
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