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張家口最有名的六大特色美食,柴溝堡熏肉上榜

觀看 25人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-09-01

張家口位于河北的西北邊,是一座美麗的山城,還是一個(gè)有著“國(guó)際張”稱(chēng)號(hào)的現(xiàn)代化都市,有著“長(zhǎng)城博物館”的美稱(chēng)。這里也有著很多接地氣的美食。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下張家口最有名的六大特色美食,一起來(lái)瞧瞧吧!

張家口最有名的六大特色美食

一、陽(yáng)原黃糕

黃糕是張家口陽(yáng)原縣的著名特色小吃。[bai]來(lái)到陽(yáng)原縣,在大街小巷餐館里,我們總能看到一種主食,它就是黃糕。黃糕單吃會(huì)有米面的香甜味道,但在本地都是拌著熬菜吃,黃糕吃法也很奇特,一般人不會(huì)吃,不能多嚼,它會(huì)越嚼越大難以下咽,一般都就著熬菜的湯以小口稍微咀嚼兩三下吞咽,你吃過(guò)嗎?

二、柴溝堡熏肉

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柴溝堡熏肉是張家口懷安縣的特色名吃,深受當(dāng)?shù)匕傩蘸陀慰偷南矏?ài),不使用任何防腐劑、柏木熏制、皮爛肉嫩、肉多骨少!整塊肉散發(fā)著獨(dú)特的柏木煙熏味,皮閃爍著誘人的焦黃,肉透著淡淡的紫紅,咬一口柔軟綿密,濃郁的鮮香涌入口腔,讓人對(duì)它念念不忘,回味無(wú)窮。

三、張家口手把肉

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張家口手把肉曾經(jīng)是清王府的名吃,也叫“手扒肉”,可選羊排與羊腿,前者肥瘦相間,后者純瘦肉,不擔(dān)心制作時(shí)間過(guò)久,15-20分鐘用清水加鹽即可煮好,肥而不膩,沒(méi)有膻味,也可以吃的蘸料,韭菜花、蒜泥醬油,看自己的口味。

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