吉林有什么特色菜？去吉林必點的六大吉菜
觀看 12人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-09-01
吉林省位于我國東北部，地域廣袤，物產(chǎn)豐富，蘊藏著無盡的寶藏！由于吉林地產(chǎn)豐富，美食更是“不計其數(shù)”，當然特色美食也是必不可少的，那你知道吉林有什么特色菜？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了去吉林必點的六大吉菜，讓我們一起看看都有哪些菜肴上榜了吧！
去吉林必點的六大吉菜
一、雪衣豆沙
雪衣豆沙屬于東北菜中的吉菜分支，[bai]在吉林省最為常見，蛋白打發(fā)后，包裹著純手工制作的紅豆沙，過油炸制淺黃色，口感軟嫩香甜，是一道老少咸宜、風味獨特的美食，像這樣一道簡單卻足夠經(jīng)驗的特色風味吉菜，在外地的東北菜館中幾乎不得見，實在是一件相當遺憾的事。
二、清蒸白魚
清蒸白魚是吉林省最出名的特色名菜之一，也是吉林人最愛吃的名菜。這道清蒸白魚做法簡單，沒有花哨的做法，把魚清理干凈腌制一下蒸好后，澆上調(diào)味汁即可。白魚肉質(zhì)潔白細嫩，味道清淡而不失它的鮮美，清蒸的烹飪方法保留了白魚的鮮美本色，是許多食客的最愛。
三、慶嶺活魚
慶嶺活魚是吉菜特色美食之一，其實，慶嶺活魚和別的魚沒什么兩樣，一條大胖頭，加幾根青蒿燉熟了即可，慶嶺活魚之所以有名，秘密就在神奇的“把蒿”里。這道菜香就香在它獨特的烹制方法，實話實說，小編我平日里確實不太喜歡吃燉的大魚，但慶嶺的活魚味道真的是沒誰了，你們吃過嗎？
關(guān)鍵字： 美食
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