老北京有什么特色美食？盤點老北京五道特色美食(2)

第四道、驢打滾

驢打滾是老北京一帶很有名的一道美食小吃，[bai]因為它在工序上，要在最后撒上一層黃豆面，看起來就像是驢打滾撒歡時揚起的塵土，驢打滾的名號也就流傳開來了。這道美食吃起來還挺好吃的，軟嫩香甜，美味可口，老人小孩都能吃?！?/p>

第五道、冰糖葫蘆

老北京冰糖葫蘆有多出名呢？這么說吧，它上過我們的語文課本，還是一篇精讀課文。冰糖葫蘆這道美食是用山楂做成的，山楂洗干凈后，扎上竹簽，裹上一層厚厚的糖漿。冬日里，老北京城走街串巷，常能看到一個老大爺在吆喝著賣糖葫蘆。

現(xiàn)在，走在大街上，用不了幾步，就能看到路邊的門店里面，明明亮亮的櫥窗里面擺放的都是各色各樣的糖葫蘆。很難再聽到老大爺賣糖葫蘆的吆喝聲，走街串巷的糖葫蘆也成了很多人記憶深處的東西，只有在不經(jīng)意間才能回想到。

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