四川超地道的5款特色美食：擔(dān)擔(dān)面、麻辣香腸居前兩名

四川是中國著名的美食天堂，蘊藏著無數(shù)令人垂涎欲滴的美味佳肴。四川是天府之國，其欺食風(fēng)格以麻辣為主，尤其是其川菜和川味火鍋，享譽(yù)中外。現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹四川超地道的5款特色美食：擔(dān)擔(dān)面、麻辣香腸居前兩名，感興趣的小伙伴不妨一起往下看！

四川超地道的5款特色美食

1、擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是四川民間極為普遍且頗具特殊風(fēng)味的一種著名小吃。[bai]擔(dān)擔(dān)面是因常由小販挑擔(dān)叫賣，由此得名。它是用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成，此面色澤紅亮，面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味，此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心，堪稱川味面食中的佼佼者。所以去四川旅游，一定不要錯過這碗擔(dān)擔(dān)面哦！

2、四川特產(chǎn)麻辣香腸

四川香腸在四川的家家戶戶的受歡迎程度可是很高的，尤其到了春節(jié)的時候也不輸熏制的臘肉。四川香腸一般麻辣的口味也是比較明顯的，外表紅油色的樣子，切開之后，紅白相間的樣子，讓人忍不住就要吃了。

3、豆花飯

許多人常中在家里做豆?jié){那剩下的豆渣有什么用途呢？聰明的四川人，用巨大的裹布，將豆渣裹起來用力按壓成型，再放進(jìn)湯鍋里慢煮，這便是香軟的豆花了而把豆花拌進(jìn)米飯中澆上湯汁，或者蘸著香辣的醬汁吃，便是四川傳統(tǒng)的家常菜——豆花飯。不過它的味道只能算是質(zhì)樸，算不上好吃。只是對于外地游客來說，想見識當(dāng)?shù)氐淖顐鹘y(tǒng)地道的口味，也不妨一試這款豆花飯？

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