太原有什么好吃的美食?山西太原著名的十大美食(3)
觀看 27人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-02-13
8、太原雞蛋醪糟
雞蛋醪糟是太原十大名吃之一。[bai]每到隆冬季節(jié),早點市場上常見一些醪糟挑擔(dān)子,拉著一個呼踏呼踏的小風(fēng)箱,小煙筒里竄出一道道火舌,雪白的醪糟里飄著金黃色的雞蛋,吸引著大量顧客,是深受人們喜愛的一種大眾化羹湯。
9、孟封餅
孟封餅是山西省太原市清徐縣孟封村獨特的特色傳統(tǒng)名食,色澤金紅,口感綿甜,冷熱皆宜。以香、酥、軟、甜、涼的特點久負(fù)盛名。凡品嘗過它的人,無不稱其為餅中佳品。
10、太原老豆腐
老豆腐也叫豆腐腦,太原的豆腐腦那是出了名的美味小吃。街頭早餐。菜品簡介老豆腐也叫豆腐腦,太原的豆腐腦那是出了名的美味小吃。街頭早餐。做法老豆腐正宗做法是用糖餳起色,加火燒開后,加入濕粉芡,放入泡好的油粉絲,加豆腐腦適量,蔥鹽椒調(diào)味。其色澤金紅透亮,質(zhì)微稠,舀入碗中再加入海米、海帶絲、金針、韭菜丁、胡椒粉,淋點芝麻香油,濃香無比。
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