大連有什么特色美食？大連著名的十大美食

大連，位于東北地區(qū)的濱海城市，以其豐富多樣的海鮮和獨(dú)特的美食文化而聞名。大連的美食以新鮮的海產(chǎn)品和獨(dú)特的烹飪技巧為特色，吸引了無數(shù)食客的品嘗，你知道大連有什么特色美食？下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看大連著名的十大美食，讓我們詳細(xì)來了解一下吧。

大連著名的十大美食

1、大連鐵板魷魚

大連鐵板魷魚是地方風(fēng)味小吃，起源于魷魚產(chǎn)地大連，[bai]是用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬做成。煮熟的魷魚脆嫩爽口，香辣可口，紅色誘人，回味無窮。

2、拌海涼粉

海涼粉是青島,大連特產(chǎn)的東西，原料是生長在海底礁石上的一種水草叫牛毛菜，將它曬干后上鍋熬7—8小時，再過濾、晾涼后切成條形便成海涼粉。拌海涼粉比北京人慣常吃的綠豆涼粉更爽嫩，如瓊脂一般，是夏季的一道清新的開胃涼菜。海涼粉原料是生長在海底礁石上的一種水草叫牛毛菜，將它曬干后上鍋熬7—8小時，再過濾、晾涼后切成條形便成海涼粉。拌海涼粉比北京人慣常吃的綠豆涼粉更爽嫩，如海涼粉瓊脂一般，是夏季的一道清新的開胃涼菜。

3、大連烤魚片

烤魚片是大連著名風(fēng)味小吃,具有鮮美可口的特色 。烤魚片是用馬面鲀?yōu)樵现瞥傻?。馬面鲀?nèi)赓|(zhì)細(xì)嫩,色白,清鮮而不膩,并含有較高的蛋白質(zhì)。用其肉制成的烤魚片，鮮香可口，頗受廣大消費(fèi)者的歡迎。

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