普洱有什么好吃的美食?云南普洱著名的八道菜
觀看 38人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-02-17
普洱市,位于云南省西南部,是一個充滿神秘色彩的地方。這里不僅有著濃郁的民族文化和壯麗的自然景觀,還有著令人垂涎欲滴的美食文化。那你知道普洱有什么好吃的美食?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹云南普洱著名的八道菜,一起來了解一下吧。
云南普洱著名的八道菜
1、瀾滄拉祜燒雞
瀾滄拉祜燒雞制作簡單,[bai]選用山地土雞、姜、蒜、辣椒為原料。制作時,而已。雞宰殺洗凈后放到火塘上燒掉細絨毛、雞皮燒至微黃時,去除內(nèi)臟改刀成大塊,將舂碎的姜、蒜、辣椒等佐料與雞肉一起腌制入味。最后將腌制入味的雞肉用竹片夾住,放在炭火上慢慢烘烤,烤至肉色變黃,香氣四溢時即可。
2、思茅雞豆腐
這道菜選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)的雞肉為原料,經(jīng)過精細的烹飪工藝,最終呈現(xiàn)出狀如豆腐的質(zhì)感。思茅雞豆腐味道鮮美,營養(yǎng)豐富,入口即化,是一道讓人難以忘懷的美食。
3、豬肝糝
豬肝糝,是一種豬皮、瘦肉、豬肝、菜花腌菜涼拌的美食。看似簡單,但很多景東人都未品嘗過此菜,因為,這種涼拌的豬肝糝僅是景東縣太忠鎮(zhèn)和龍街鄉(xiāng)的特色農(nóng)家涼菜。
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