去湖南懷化必吃的10大美食：麻陽鵝排第二，芷江鴨排第一

懷化位于湖南省西部，是一座充滿魅力和美食文化的城市。這里有著豐富的自然景觀和悠久的歷史，還有著獨(dú)特的美食文化?，F(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦去湖南懷化必吃的10大美食，吃貨們趕緊來看看吧！

去湖南懷化必吃的10大美食

1、芷江鴨

芷江鴨肉質(zhì)細(xì)嫩，味香可口，與它的配料科學(xué)關(guān)系極大。[bai]芷江人燒鴨，少不了“四大將軍”把關(guān):芷(仔)姜、大蔥、紅椒、花椒。從氣味上看:花椒主理“麻”味，紅椒施“辣”味，芷姜注的“姜”味，大蔥射放“香味”，從色澤看芷姜金黃、大椒通紅、大蔥呈綠，花椒晶亮，觀之可愛、食之有味，離去后思之流涎!正是“芷江鴨，真好吃qiá(湖南方言，念吃為qiá)。

2、麻陽鵝

懷化的麻陽鵝在當(dāng)?shù)仡H具“地位”。主要是因?yàn)檫@里山美水美，所以這里的養(yǎng)鵝方式頗為“修仙”的韻味，無需過多的“管束”，讓其自然吸收周遭環(huán)境的精華。

3、通道侗家腌肉

通道侗家腌肉是懷化著名的特色美食，是利用各種肉類，例如豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等研制而成的，制作成之后可以做成各種各樣的美食。例如煎炸、燒烤、煮湯等，香味四溢，令人回味無窮。原料：豬肉、鴨肉、羊肉、雞肉、鹽、木桶等。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：通道侗家腌肉具有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。

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